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BREAKFAST BREAKFAST
Brunch Brunch
Buffet sucré / salé Sweet / savory buffet
25.00€
Buffet sucré / salé Sweet / savory buffet
Formule petit déjeuner Breakfast formula
6.50€
Café Café
Croissant Croissant
Jus pressé Squeezed juice
Petit déjeuner Français French breakfast
11.50€
Café Café
Croissant Croissant
Tartine Toast
Jus Juice
Petit déjeuner Anglais English breakfast
14.50€
Café Café
Omelette bacon Omelette bacon
Tartine Toast
Jus Juice
MENU ENFANT MENU ENFANT
12.00€
Plat au choix Meal of your choice
Steak haché frites Chopped steak fries
Penne sauce tomate Penne sauce tomato
Poulet pané frites Fried breaded chicken
Dessert au choix Choice of dessert
Boule de glace vanille Scoop of vanilla ice cream
Boule de glace chocolat scoop of chocolate ice cream
Boisson Beverage
Sirop à l’eau au choix Water syrup of your choice
Las entradas LES ENTRÉES
Ensalada Cesar Cesar salad
Pollo crujiente Iceberg, cherry tomatoes, crispy chicken, parmesan, croutons, nuts
16.00€
Pollo crujiente Iceberg, cherry tomatoes, crispy chicken, parmesan, croutons, nuts
Espuma de patata Nicoise salad
Espinacas salteadas, huevo cocido Tuna, mesclun, tomatoes, broad beans, green peppers, green onions, eggs, anchovies, olives, basil
17.00€
Espinacas salteadas, huevo cocido Tuna, mesclun, tomatoes, broad beans, green peppers, green onions, eggs, anchovies, olives, basil
Calamares fritos Multicolored tomato & burrata carpaccio
Tomates confitados y virutas de parmesano, nido de rúcula Burrata, colored tomatoes, basil, parmesan, balsamic cream
15.50€
Tomates confitados y virutas de parmesano, nido de rúcula Burrata, colored tomatoes, basil, parmesan, balsamic cream
Ensalada Nicoise revisada Beef carpaccio
Atún semicocido y verduras del sol Beef carpaccio, parmesan shavings, basil, olive oil
16.00€
Atún semicocido y verduras del sol Beef carpaccio, parmesan shavings, basil, olive oil
Pasta LES PÂTES
Gnocchis gorgonzola Gorgonzola gnocchi
Gnocchis, gorgonzola, noix & poires caramélisées Gnocchis, gorgonzola, noix & poires caramélisées
19.00€
Gnocchis, gorgonzola, noix & poires caramélisées Gnocchis, gorgonzola, noix & poires caramélisées
berenjena penne Penne aubergine
Tomates cherry, albahaca y mozzarella Penne, aubergines, tomates cerises, basilic, buratta
21.00€
Tomates cherry, albahaca y mozzarella Penne, aubergines, tomates cerises, basilic, buratta
Linguine alle vongole Linguine with clams
Linguine, palourdes Linguine, clams
24.00€
Linguine, palourdes Linguine, clams
Risotto cremoso Gamba risotto
Con vieiras y emulsión de marisco Risotto, 3 gambas
27.50€
Con vieiras y emulsión de marisco Risotto, 3 gambas
LES PIZZAS LES PIZZAS
Margherite Daisies
11.90€
Reine Queen
12.90€
4 Fromages 4 Cheeses
13.90€
Las platos LES POISSONS
pulpo a la plancha Grilled octopus
Marinado al vino tinto con patatas nuevas Octopus, green salad, new potatoes
24.00€
Marinado al vino tinto con patatas nuevas Octopus, green salad, new potatoes
berenjena penne Bass fillet
Tomates cherry, albahaca y mozzarella Bass filet, vegetables, lemon butter sauce
28.00€
Tomates cherry, albahaca y mozzarella Bass filet, vegetables, lemon butter sauce
Risotto Cremoso Salmon steak
Con vieiras y emulsión de marisco Salmon fillet, rice, vegetables
23.00€
Con vieiras y emulsión de marisco Salmon fillet, rice, vegetables
Solomillo de ternera a la parrilla Grilled sea bass
miniverduras Sea bass, rice, vegetables
32.00€
miniverduras Sea bass, rice, vegetables
Moules marinières Mussels
Frites maison Mussels in white wine, french fries
18.50€
Frites maison Mussels in white wine, french fries
Las platos LES VIANDES
Solomillo de ternera a la parrilla Grilled beef tenderloin 250g
Muselina de patata con trufas y espárragos verdes, salsa de colmenillas Cut of beef pepper sauce with new potatoes
32.00€
Muselina de patata con trufas y espárragos verdes, salsa de colmenillas Cut of beef pepper sauce with new potatoes
Ballotine de suprema de ave Cut of beef
Verduritas rellenas, mini verduras y su jugo con cuerpo Slices of grilled beef sirloin on a bed of arugula
28.00€
Verduritas rellenas, mini verduras y su jugo con cuerpo Slices of grilled beef sirloin on a bed of arugula
Costillar de cordero con costra de hierbas Beef Tartar
Tatin con tomate y chalota confitada (with truffle +3.00€) with french fries
18.00€
Tatin con tomate y chalota confitada (with truffle +3.00€) with french fries
Filete de lubina asada Milanese-style chicken cutlet
Hojaldre con puerros y salsa de mantequilla blanca cítrica Chicken milanese with linguine cream sauce
25.00€
Hojaldre con puerros y salsa de mantequilla blanca cítrica Chicken milanese with linguine cream sauce
Côte de bœuf à partager 1,2kg Prime rib to share 1.2kg
2pers Rib steak to share 1,2kg (2 people)
69.00€
2pers Rib steak to share 1,2kg (2 people)
Hamburger corse Hamburger corse
Pain brioché, steak haché 250g, tomme corse, panzetta, oignons confits, salade, tomates, frites Brioche bun, steak 250g, tomme cheese, pancetta, caramelised onion, salad, tomatoes, french fries
19.00€
Pain brioché, steak haché 250g, tomme corse, panzetta, oignons confits, salade, tomates, frites Brioche bun, steak 250g, tomme cheese, pancetta, caramelised onion, salad, tomatoes, french fries
Las entradas LES ACCOMAPGNEMENTS À LA DEMANDE
Crema de hongos porcini Sucrine salad
y tartaleta fina
3.00€
y tartaleta fina
Ensalada Nicoise revisada mesclun salad
Atún semicocido y verduras del sol
3.00€
Atún semicocido y verduras del sol
Royal de espárragos French fries
Tosta de ricota y huevo cocido con trufas
5.00€
Tosta de ricota y huevo cocido con trufas
Rollo de salmón escocés Smoked truffle fries
Bogavante y caviar de Aquitania
8.00€
Bogavante y caviar de Aquitania
Terrina de foie con oporto blanco Rice
Chutney de mango y tostadas de brioche
5.00€
Chutney de mango y tostadas de brioche
Légumes poëlés Fried vegetables
5.00€
Purée Mashed potatoes
5.00€
Purée à la truffe Mashed potatoes with truffle
8.00€
Los postres LES DESSERTS
Panna cotta de leche de coco Coconut milk panna cotta
y frutas exoticas And exotic fruits
12.00€
y frutas exoticas And exotic fruits
chocolate crujiente Crunchy chocolate
11.00€
Carpaccio de pommes Apple carpaccio
Et sorbet citron And lemon sorbet
10.00€
Et sorbet citron And lemon sorbet
pistacho de fresa Revisited lemon tart
10.00€
Tartaleta de limón Choux pastry and praline flavoured cream
12.00€
A compartir À PARTAGER
Foie gras, pain brioché Foie gras, brioche bread
Confiture de figues FIG jam
23.00€
Confiture de figues FIG jam
tempura de verduras Vegetable tempura
12.00€
Langostinos crujientes con albahaca Crispy prawns
19.00€
Surtido de quesos curados Assortment of cheeses
15.00€
Platos de charcutería belotta Charcuterie platters
15.00€
Tartine de huevo escalfado con trufa Assortment of sandwiches
17.00€
humus de granada Pomegranate Hummus
12.00€
Poivrons marinés Marinated Peppers
À l’huile d’olive façon du chef Chef style olive oil
12.00€
À l’huile d’olive façon du chef Chef style olive oil
Salade d’artichauts Artichoke salad
15.00€
Escargots au four Baked snails
Au beurre persillé x6 With parsley butter x6
10.50€
Au beurre persillé x6 With parsley butter x6
Gambas grillées x3 Grilled king prawns x3
23.00€
Salade de poies chiches Chickpea salad
À l’oriental Oriental style
13.00€
À l’oriental Oriental style
Costilla de ternera Charolais (1kg) Roasted Camembert & Caramelized Hazelnut Apples
Apio y granny apple Au miel roasted camembert
15.00€
Apio y granny apple Au miel roasted camembert
Ceviche de salmón fresco Fresh salmon ceviche
Con sorbete de limón With lemon sorbet
18.00€
Con sorbete de limón With lemon sorbet
Croque monsieur revisité Croque monsieur revisited
12.00€
Brouillade de blanc d’oeuf Scrambled egg white
À la truffe With truffle
14.00€
À la truffe With truffle
Oeufs mimosa Mimosa eggs
9.00€
Carpaccio de daurade Sea bream carpaccio
Aux agrumes Citrus
18.00€
Aux agrumes Citrus
Huitres x6 fines de claires n°3 Oysters x6 fine de claires n°3
Accompagnement roux et beurre Accompaniment roux and butter
16.00€
Accompagnement roux et beurre Accompaniment roux and butter
Caviar maison Malakhoff Osciètre 50g Homemade caviar Malakhoff Osetra 50g
150.00€
Los postres LES DOUCEURS
Crêpes Crepes
Crujiente de chocolate Sugar
4.90€
Tartaleta con dos limones Jam
5.50€
Panna cotta de leche de coco Nutella
y frutas exoticas
5.60€
y frutas exoticas
pistacho de fresa Chestnut cream
5.60€
Nutella banane Nutella bananas
6.00€
Nutella coco Nutella coco
6.00€
Glaces cornets / pot Ice cream cones / pot
1B 3.50€
2B 5.50€
3B 7.00€
Bubble waffle Bubble waffle
Base Base
4.50€
Toppings Toppings
Chocolat, nutella, caramel, beurre salé, fraise, fruits rouges Chocolate, nutella, caramel, salted butter, strawberry, red fruits
1.50€
Chocolat, nutella, caramel, beurre salé, fraise, fruits rouges Chocolate, nutella, caramel, salted butter, strawberry, red fruits
Boule de glace Scoop of ice cream
1B 2.50€
2B 4.50€
Chantilly Chantilly
1.50€
Fruits frais Fresh fruits
Selon saison According to season
2.00€
Selon saison According to season
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
Verre de vin + tapas Glass of wine + tapas
10.00€
Mojito Mojito
5.00€
Aguas EAUX
Evian - 33cl Evian - 33cl
4.50€
San Jorge - 50cl St Georges - 50cl
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Orezza - 50cl Orezza - 50cl
6.00€
Bebidas frías BOISSONS FROIDES
Jarabe de agua Water syrup
2.50€
coca-cola, coca-cola cero Coca-cola, Coca-cola zero
4.50€
Orangina Orangina
4.50€
Te helado Iced tea
4.50€
Tónico Schweppes Schweppes tonic
4.50€
Limonada Lemonade
4.50€
Jugo de frutas Juice
ACE, manzana, piña, naranja, fresa ACE, apple, pineapple, orange, strawberry
4.50€
ACE, manzana, piña, naranja, fresa ACE, apple, pineapple, orange, strawberry
Cervezas BIÈRES
25cl
50cl
presión heineken Heineken pressure
4.50€
8.00€
Afligem pression Affligem pression
5.00€
9.00€
botellas de cerveza Beer bottles
Bud, Desperados Bud, Desperados
7.00€
Bud, Desperados Bud, Desperados
Aperitivos APÉRITIFS
Pastas - 3cl Pasta - 3cl
4.00€
martini - 6cl Martini - 6cl
rojo blanco Red White
5.00€
rojo blanco Red White
Cap Mattei - 6cl Cap Mattei - 6cl
rojo blanco Red White
5.50€
rojo blanco Red White
hizo did
7.00€
hecho real Made Royal
12.00€
Aperol Spritz Aperol spritz
aperol prosecco perrier Aperol, prosecco, perrier
8.50€
aperol prosecco perrier Aperol, prosecco, perrier
Spritz Campari Campari spritz
campari, prosecco perrier Campari, prosecco perrier
8.50€
campari, prosecco perrier Campari, prosecco perrier
rocío de St Germain St Germain spritz
St Germain, prosecco, menta fresca, perrier St Germain, prosecco, fresh mint, perrier
10.00€
St Germain, prosecco, menta fresca, perrier St Germain, prosecco, fresh mint, perrier
Capo'spritz - rojo, blanco Capo’spritz - rouge, blanc
Cap Mattei rojo, blanco, moscatel espumoso de Córcega Cap Mattei red, white, Corsican sparkling muscat
10.00€
Cap Mattei rojo, blanco, moscatel espumoso de Córcega Cap Mattei red, white, Corsican sparkling muscat
copa de prosecco Glass of prosecco
9.00€
Cócteles LES COCKTAILS
Mojitos Mojito
Ron blanco 5cl, limas, menta fresca, azúcar, perrier White rum 5cl, limes, fresh mint, sugar, perrier
13.00€
Ron blanco 5cl, limas, menta fresca, azúcar, perrier White rum 5cl, limes, fresh mint, sugar, perrier
negroni corso Corsican Negroni
Cap mattei rouge 3cl, ginebra corsa 3cl, campari 3cl Cap mattei rouge 3cl, Corsican gin 3cl, campari 3cl
13.00€
Cap mattei rouge 3cl, ginebra corsa 3cl, campari 3cl Cap mattei rouge 3cl, Corsican gin 3cl, campari 3cl
Vuelve al país Come back to the country
Cap mattei rouge 3cl, cointreau 3cl, puré de fresa, jugo de arándano Cap mattei rouge 3cl, cointreau 3cl, strawberry purée, cranberry juice
13.00€
Cap mattei rouge 3cl, cointreau 3cl, puré de fresa, jugo de arándano Cap mattei rouge 3cl, cointreau 3cl, strawberry purée, cranberry juice
Moscow Mule (mexicana, londinense…) Moscow Mule (mexican, london …)
Vodka 5cl, limones verdes, cerveza de jengibre Vodka 5cl, green lemons, ginger beer
13.00€
Vodka 5cl, limones verdes, cerveza de jengibre Vodka 5cl, green lemons, ginger beer
Corazón Heart
Jack Daniels fire 5cl, puré de maracuyá, zumo de manzana, zumo de limón Jack Daniels fire 5cl, passion fruit purée, apple juice, lemon juice
13.00€
Jack Daniels fire 5cl, puré de maracuyá, zumo de manzana, zumo de limón Jack Daniels fire 5cl, passion fruit purée, apple juice, lemon juice
Celaba picante Spicy Celaba
Ron ámbar infusionado con chili 4 cl, licor de cacao 2 cl, sirope de canela, zumo de limón, cerveza de jengibre Amber rum infused with chilli 4 cl, cocoa liquor 2 cl, cinnamon syrup, lemon juice, ginger beer
14.00€
Ron ámbar infusionado con chili 4 cl, licor de cacao 2 cl, sirope de canela, zumo de limón, cerveza de jengibre Amber rum infused with chilli 4 cl, cocoa liquor 2 cl, cinnamon syrup, lemon juice, ginger beer
Verano Mexicano Mexican Summer
Tequila bianca 5cl, st germain 1cl, jarabe de pepino, jugo de limón, menta fresca Tequila bianca 5cl, st germain 1cl, cucumber syrup, lemon juice, fresh mint
15.00€
Tequila bianca 5cl, st germain 1cl, jarabe de pepino, jugo de limón, menta fresca Tequila bianca 5cl, st germain 1cl, cucumber syrup, lemon juice, fresh mint
Bellini 1847 Bellini 1847
Cap mattei white 3cl, puré de melocotón, champagne Cap mattei white 3cl, peach purée, champagne
16.00€
Cap mattei white 3cl, puré de melocotón, champagne Cap mattei white 3cl, peach purée, champagne
estrella porno martini Pornstar Martini
Vodka de vainilla 5cl, licor de maracuyá 2cl, puré de maracuyá, champagne Vanilla vodka 5cl, passion fruit liqueur 2cl, passion fruit purée, champagne
16.00€
Vodka de vainilla 5cl, licor de maracuyá 2cl, puré de maracuyá, champagne Vanilla vodka 5cl, passion fruit liqueur 2cl, passion fruit purée, champagne
Cócteles sin alcohol LES COCKTAILS SANS ALCOOL
mojito virgen Virgin Mojito
Lima, menta fresca, jugo de manzana, perrier Lime, fresh mint, apple juice, perrier
10.00€
Lima, menta fresca, jugo de manzana, perrier Lime, fresh mint, apple juice, perrier
Virgin Colada Virgin Colada
Jugo de piña, puré de coco Pineapple juice, coconut puree
10.00€
Jugo de piña, puré de coco Pineapple juice, coconut puree
Virgin Corazón Virgin Heart
Zumo de manzana, puré de maracuyá, sirope de canela, zumo de limón Apple juice, passion fruit purée, cinnamon syrup, lemon juice
10.00€
Zumo de manzana, puré de maracuyá, sirope de canela, zumo de limón Apple juice, passion fruit purée, cinnamon syrup, lemon juice
digestivo DIGESTIFS
Amaretto Amaretto
9.00€
Licor de limón italiano Limoncello
9.00€
Licor de Mirto Myrtle Liqueur
9.00€
ellos coexisten They co-exist
9.00€
Kalhua Kalhua
9.00€
Baileys Baileys
9.00€
obtener 27 Get 27
9.00€
Monasterio Chartreuse
9.00€
Aguardiente brandy
9.00€
alcoholes LES ALCOOLS
VODKAS VODKAS
Absolutamente Absolutely
12.00€
120.00€
Ganso gris Grey Goose
15.00€
150.00€
beluga Beluga
20.00€
220.00€
GINEBRA GIN
original de bombay Bombay Original
12.00€
120.00€
Bombay Sapphire Bombay Sapphire
14.00€
140.00€
Grande Big
15.00€
150.00€
de hendrick Hendrick’s
15.00€
150.00€
TEQUILA TEQUILA
José Cuervo Especial Jose Cuervo Special
12.00€
120.00€
Café Boss Xo Boss Xo Cafe
14.00€
150.00€
Patrono Plata Patron Silver
18.00€
200.00€
RON RUM
Bacardí Blanco/Marrón Bacardi Blanc/Brown
12.00€
120.00€
Havana Club 7 Años Havana Club 7 Ans
14.00€
140.00€
Diplomático Diplomatic
15.00€
150.00€
montegay ho Mountgay Ho
17.00€
170.00€
Zacapá 23 Zacapa 23
20.00€
220.00€
WHISKY WHISKY
etiqueta roja Red Label
12.00€
120.00€
jack daniel's Jack Daniel’s
14.00€
140.00€
hombro de mono Monkey Shoulder
15.00€
150.00€
Grano de café Nikka Nikka Coffee Grain
18.00€
180.00€
Lagavulin 16 años Lagavulin 16 years old
25.00€
280.00€
COÑAC/ARMAGNAC COGNAC/ARMAGNAC
hennessy vsop Hennessy Vsop
14.00€
Martell contra Martell Vs
16.00€
Château De Laubade 12 años Château De Laubade 12 years old
20.00€
Los vinos WINES
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.
BLANCOS WHITE
14cl
75cl
Chardonnay - Domaine Marrenon Les Grains Igp Mediterráneo Chardonnay - Domaine Marrenon Les Grains Igp Mediterranean
7.00€
32.00€
Sancerre AOP - Domaine Patrice Moreux Sancerre AOP - Domaine Patrice Moreux
39.00€
Vacqueyras AOP - Le Clos De Cazaux - Las llaves de oro Vacqueyras AOP - Le Clos De Cazaux - The Golden Keys
45.00€
Costas de Provenza - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable Côtes-De-Provence - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable
45.00€
Chablis AOP - Domaine Christophe Et Fils Chablis AOP - Domaine Christophe Et Fils
45.00€
Castillo de Baricci AOP - Corse Sartène Castle of Baricci AOP - Corse Sartène
59.00€
Meursault AOP - Les Grands Charrons Meursault AOP - Les Grands Charrons
139.00€
ROJO RED
Merlot - Domaine Marrenon Les Grains Igp Mediterráneo Merlot - Domaine Marrenon Les Grains Igp Mediterranean
7.00€
32.00€
Sancerre AOP - Domaine Patrice Moreux Sancerre AOP - Domaine Patrice Moreux
39.00€
Pinot Noir - Château De Melin Pinot Noir - Chateau De Melin
42.00€
Crozes Hermitage Aoc - Domaine Entrefaux Crozes Hermitage Aoc - Domaine Entrefaux
45.00€
Costas de Provenza - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable Côtes-De-Provence - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable
55.00€
Castillo de Baricci AOP - Corse Sartène Castle of Baricci AOP - Corse Sartène
59.00€
Châteauneuf-Du-Pape - Mas Saint-Louis Cuvée Grande Réserve Châteauneuf-Du-Pape - Mas Saint-Louis Cuvée Grande Réserve
135.00€
ROSAS ROSES
Domaine Marrenon Cuvée Lez'arts Igp Mediterráneo Domaine Marrenon Cuvée Lez'arts Igp Mediterranean
7.00€
32.00€
Costa de Provenza - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable Côte-De-Provence - Château Malherbe Aop Cuvée Pointe Du Diable
39.00€
Domaine E Petre Igp Isla de la belleza Domaine E Petre Igp Beauty Island
42.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Viuda Pelletier Widow Pelletier
12.00€
120.00€
Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Brut
150.00€
laurent perrier rosa Laurent Perrier Rose
200.00€
Ruinart Blanc De Blanc Ruinart Blanc De Blanc
220.00€
Bebidas calientes BOISSONS CHAUDES
Cafetería Café
2.50€
Café largo Long coffee
2.75€
Expreso doble double espresso
4.00€
Avellana Hazelnut
3.00€
Latté Latte
4.00€
Capuchino Cappuccino
4.50€
Chocolate caliente Hot chocolate
4.50€
chocolate vienés Viennese chocolate
4.50€
café vienés Viennese coffee
4.00€
Tés, infusiones Teas, infusions
Pregunta por nuestra selección del palacio del té Ask for our selection of the tea palace
4.50€
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